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蒸粉皮的做法_蒸粉皮怎么做_清水淡竹的菜谱
2022-11-01 [41006]
本文摘要:1张图片“早上熬的粥过于熟了,我就丰了一晚米汤出来,特了红薯淀粉和鸡蛋煮了粉皮,制做的粉皮用料真为,公共卫生又身体健康,没市场上可怕的添加剂,用来油炸着不吃和做到汤都是很好的” 食材明细主料米汤300g红薯淀粉220g鸡蛋1个辅料食用油8g原味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性煮粉皮的作法步骤1煮好的粥里面丰出来的米汤2放进红薯淀粉,打进一个鸡蛋,特少许油3搅成平滑的粉糊。

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1张图片“早上熬的粥过于熟了,我就丰了一晚米汤出来,特了红薯淀粉和鸡蛋煮了粉皮,制做的粉皮用料真为,公共卫生又身体健康,没市场上可怕的添加剂,用来油炸着不吃和做到汤都是很好的” 食材明细主料米汤300g红薯淀粉220g鸡蛋1个辅料食用油8g原味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性煮粉皮的作法步骤1煮好的粥里面丰出来的米汤2放进红薯淀粉,打进一个鸡蛋,特少许油3搅成平滑的粉糊。(红薯淀粉更容易溶解,要多煲一会)4所取一个平盘放入适度粉糊。

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(我用的是披萨盘,蒸好的粉皮要薄一点粉糊就多一点)5锅中抽烧开,敲一个蒸架,把披萨盘放在上面,盖盖约煮一分钟左右6等粉糊凝结,颜色变为半透明的肉色就可以了7用夹子夹出盘子,放在冷水上凉一下,这样便利把粉皮放入8蒸好的粉皮很有韧性9全部蒸好的粉皮,放到帘子上,会硬一起的10切片,可以油炸着不吃,也可以做到汤小窍门1、淀粉的量看米汤的粘稠度来定,粉多点粉皮的韧性就更佳。


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